あんちょび

バーニャカウダが気になっています。
ソースは、ニンニクとアンチョビをオリーブオイルで炒めるだけでできます。
なんだか美味しそうなんですけど…。

未知の食材、アンチョビ。

カタクチイワシの缶詰ということは知っていますが…おいしいのかしら。
魚が苦手な高窓の口にも合うのだろうか？
というか、バーニャカウダはアンチョビを使わず楽しめないのか？？
アンチョビは試してみたいが、「やっぱりおいしくない！」と言って捨てることになったらもったいないし。
近所のスーパーに売っているので、手に入れるのは簡単ですが。

でもその前にソースを温めるチーズフォンデュのセットみたいなのが必要だな。
チョコレートフォンデュセットでもいいのかな。